battuto
Battuto: w kuchni włoskiej popularna baza zup i sosów, złożona z ziół, pietruszki, czosnku, cebuli.
Battuto: w kuchni włoskiej popularna baza zup i sosów, złożona z ziół, pietruszki, czosnku, cebuli.
Baconique: w dawnej kuchni francuskiej - posiłek przygotowany z wieprzowiny, solonej i świeżej.