Caillette

Caillette – rodzaj francuskiej kiełbasy, znanej na terenie departamentów Ardèche i Drôme w południowo-zachodniej Francji (okolice Lyonu). Jest to duża kiełbasa nadziewana mieszanką rozdrobnionej wątróbki wieprzowej i liści buraka liściowego.


W języku francuskim caillette to także trawieniec.


Tagi
Wielka encyklopedia kulinarna

2 komentarze do “Caillette”

  1. It is perfect time to make a few plans for the longer term and it is time to be happy. I have read this publish and if I may I wish to suggest you few fascinating things or suggestions. Perhaps you could write next articles relating to this article. I want to read more things approximately it!

    Odpowiedz

Dodaj komentarz